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En el año 2002 inicia la revista La Quinta en Playa del Carmen, con la finalidad de promocionar este creciente destino turístico dentro de este gran mosaico intercultural y cosmopolita que se empezaba a construir,  el Corredor Turístico Cancún-Tulum ahora llamado la Riviera Maya.

 

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© 2016 Quinta Magazine

Que Huevos: El lindo rinconcito de la 5a Avenida

April 4, 2019

Este restaurante se encuentra en la nueva sección de la 5a Avenida, pasando la CTM, más exactamente sobre la misma 5a avenida, esquina con calle 48. El nombre siempre me ha causado como un pequeño conflicto interno por su significado en el lenguaje familiar mexicano. Y es que vaya, Que H...s de haberle puesto ese nombre al lugar. Jaja.

 

Ya conocía el lugar pero siempre había ido con el propósito de comer siempre lo mismo; los famosos waffles servidos con auténtica miel de maple traída de Canadá y no el jarabe químico que la gente acostumbra comprar y que personalmente no entiendo cómo es que se pueden comer eso. Pues esta vez fui para probar algo diferente.

 

El Lugar.

Increíble. Así de simple. Si eres de las personas que no se fijan mucho, al llegar verás un lugar muy bonito, original, de estilo bohemio playense… pero si eres de las que les gusta el diseño tus ojos quedarán maravillados. Aún recuerdo cuando este lugar estaba en construcción y me habían llamado la atención las lozetas blancas de corte rectangular, que difícilmente se encuentran en la región y que me recuerdan entrañablemente a las del metro de París. Les comparto una foto de una estación de metro para que vean de lo que hablo y de cómo son.

 

 

 Esta foto fue realizada por Tryfon Kar y la liciencia de uso está aquí

(Ya saben, hay que poner esto si no...)

 

Para los fanáticos del diseño verán que todo es detalle, aquí y allá. Cada mesa, cada silla, cada cosa en cada pared… La creatividad parece no tener límite y se nota que el lugar estuvo pensado sin dejar nada al azar o sin terminar, inclusive hasta en el baño. Los invito a que le echen un ojo, chequen de hecho como se cierra la puerta (bastante original, no?) y ya de paso, puesto que están ya ahí: A lavarse las manos!

 

 

 

Test del día (Desayuno):

 

1.- Muffin inglés: huevo y pavo. Puede que normalmente sirvan un muffin inglés pero lo que había en mi plato era un panecito redondo y me parece que está hecho en casa. Sabe bien. Por encima va una rebanada de jamón de pavo y un huevo estrellado cocido a la perfección. Para mi eso quiere decir que es con la yema líquida y con la clara cocida pero sin los bordes dorados. La salsa amarilla me hizo pensar en una salsa holandesa pero es una versión diferente aunque seguramente debe de haber sido preparada con yemas y mantequilla. Que quede claro, no son Huevos Benedictinos, que también los proponen en su menú. Lo aclaro para que al ver mis fotos no digan que así no son los Huevos Benedictinos ya que eso no fue lo que elegí. Esta es una versión diferente, con huevo estrellado y me encantó que mi plato estuviera servido con un tarrito de salsa roja picante hecha en casa (que no pica mucho) y con un tarrito de frijoles enteros que estaban muy ricos.

 

2.- Smoothie de frutos rojos y plátano. Está preparada a base de leche de almendra y nuez. La leche de almendra tiene un sabor muy peculiar y hay gente a quién pueda no gustarle. Yo quedé sorprendida porque es el sabor de las frutas lo que sobresale y lo disfruté muchísimo. Me queda claro que son expertos en la materia y tienen otras opciones de smoothies que tendré que probar en otra ocasión.

 

3.- Hamburguesa de Quinoa. No elegí ni probé este platillo pero me gustaría mostrarselos de todas formas porque me llamó la atención ver que en las 4 horas que estuve ahí desde temprano en la mañana vi salir de la cocina unas 4 para gente diferente que no venía junta. Hay que considerar que el lugar es pequeño y que era la mañana así que comer hamburguesa a esa hora me llamó la atención. Al parecer su hamburguesa es bastante popular y según me confirmaron es muy buena así que me dieron ganas de sacar unas fotos para compartir. Para gente vegana o con cierto régimen alimenticio, esta es una perfecta opción aunque también tienen otras buenas propuestas.

 

El servicio.

Es muy bueno. El staff está constituido de un equipo pequeño pero muy eficaz. Lo que se aprecia también es la calidad del servicio, la amabilidad y la alegría con la que se ve que trabajan ahí. Esto añade mucho al lugar para pasar un momento muy agradable y que dan ganas de regresar cuanto antes aunque sea para tomar únicamente un café.

 

Dirección:  5ta. Av. y Calle 48, Playa del Carmen, Q.Roo

Tel: (984) 167 61 45

Facebook: https://www.facebook.com/pg/quehuevos5th/about/?ref=page_internal

Instagram: https://www.instagram.com/quehuevoscafe/?hl=es-la

 

 

Que Huevos

 

This restaurant is located in the new side  of 5th Avenue, passing the CTM, more exactly on the same 5th avenue, corner with 48th street. The name has always caused me as a small internal conflict because of its meaning in Mexico. If you aren’t Mexican, know that "Huevos" has a double meaning that I can translate as b...s (cojones). To have b...s/cojones, to be bold. And this is exactly it: Having chosen that name for the place is having b...s = Que Huevos. Haha.

 

I already knew the place but I had always ordered the same thing; their famous waffles served with real maple syrup brought from Canada and not the chemical syrup that people usually buy and I personally do not understand how they can eat that. Well, this time I went to try something different.

 

The place.

Amazing. As simple as that. If you are someone that don’t pay attention much, you’ll see a very cool, original, bohemian Playa-ish style ... but if you are one of those who are into design your eyes will be amazed. I still remember when this place was under construction and I was surprised they had rectangular white tiles, which are hard to find in the region and that reminded me dearly of those in the subway in Paris. Here you have a pic of a subway station so you can see what I'm talking about and what they look like.

 

See picture above

 

For design fans, you’ll see that everything is detailed, here and there. Each table, each chair, each thing on each wall ... Creativity seems to have no limit and you can see that the place was thought out without leaving anything to chance or left unfinished. Have you seen the bathroom? I invite you to take a look and check out as well how the door closes (quite original, right?) And by the way, since you are already there, you can wash your hands too.

 

See Gallery above

 

Test of the day (Breakfast):

 

1.- English muffin egger. They probably usually serve an English muffin but what was on my plate was more like a bun and I think it was homemade. On top they added a slice of turkey ham and a fried egg cooked to perfection. To me that means velvety whites and an oozing yolk but without crackly edges. The yellow sauce made me think of an Hollandaise sauce but it is a different version although it must surely have been prepared with yolks and butter. Let's be clear, they are not Benedictine Eggs, which are also proposed in their menu. I clarify it so that when seeing my pics don’t go saying those aren’t Benedictine Eggs since that’s not what I ordered. This is a different version, with a fried eggs and I loved that my dish was served with a tiny pot of red hot sauce made at home (not very hot/spicy ) and with a little pot of beans that were very yummy.

 

2.- Smoothie of red fruits and banana. It is prepared with almond milk and walnut. Almond milk has a very peculiar flavor and there's people that might not like it much. I was surprised because the taste of the fruits stands out and I enjoyed it very much. It is clear to me that they are experts in the field and have other smoothie options that I will have to try on another occasion.

 

3.- Quinoa burger. I did not choose or try this dish but I would like to show it to you because it caught my attention.  During the 4 hours that I stayed in the place and from early in the morning, I saw Quinoa hamburgers being served to different people that didn't even came together. Eating an hamburguer in the morning sounds a bit strange to me. This hamburger is apparentely quite popular and they confirmed me that it is very good so I took some pictures to share them with you too. For vegan people or following a specific diet, this is a perfect option although they also have other good proposals.

 

The service.

It's very good. The staff is very effective and they are a very small team. What is also appreciated is the quality of the service, the kindness and the joy they show working here. This adds a lot to the place and the whole experience makes you want to return as soon as possible even if it is only to for a cup coffee or two.

 

Address:  5th. Av. and 48 Street, Playa del Carmen, Q.Roo

Tel: (984) 167 61 45

Facebook: https://www.facebook.com/pg/quehuevos5th/about/?ref=page_internal

Instagram: https://www.instagram.com/quehuevoscafe/?hl=es-la

 

 

 

 

 

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